こだわり



ヨーロッパに古くからある諺（ことわざ）で完熟トマトの様々な効用が病気予防に大きな効果をもたらします。

その１

その2

その3

完熟トマトはビタミンCが
野菜の中でも飛び抜けて豊富

完熟トマトはリコピンが豊富

完熟トマトはカリウムも豊富

リコピンは、活性酸素を除去する抗酸化物質で、βカロチンの２倍、ビタミンＥの１００倍です。動脈硬化を引き起こす悪玉（LDL)コレステロールを抑制し、動脈硬化を予防する働きがあります。
生活習慣病を予防する要素として注目されています！

●ビタミンやミネラルに含まれるカリウムを摂取することで内臓が活発に作用して、脂肪をうまく燃焼し、「やせやすい体」を作ってくれるのです。

●ビタミンCは、コラーゲン生成を促し、免疫力を高め、発がん物質を抑制します。また、ストレスに対抗する力を作ります。

トマトラーメンに使用しているチェダーチーズとモッツァレラチーズは、エキストラバージンオイルと一緒に食べ合わせることで脂肪の吸収を抑えます。
通常、チーズ等の乳脂肪の多く含まれる食品を食べると悪玉コレステロールが増えて脂肪になりやすいのですが、エキストラバージンオイルと一緒に摂ることにより、善玉コレステロールも増えて中和され、体内で脂肪になりにくくなります。

ミネラルを多く含む自然塩"赤穂の天塩”を使い、厳選した３種類の小麦粉をブレンド。
●トマトラーメン：のど越しが良く、さっぱりと食感を残すため、低かん水の細面を使用。
●塩ラーメン：スープに負けない。コシの強い手もみ麺を使用。

太陽と大地の恩恵がたっぷりつまったイタリア産オーガニック栽培の完熟トマト。

鶏がらベースのスープにコラーゲンを合わせたオリジナルスープ。ラーメン一杯あたりのコラーゲン含有量は、５２０ｍｇ。

国産鶏の胸肉のみを使用し、ヘルシーにしっとりと仕上げました。

スープと相性抜群のチェダーチーズ、食感を楽しめるスライスしたモッツァレラチーズの2種類を用意しました。
また、チェダーはお客様自身にチーズグレーダー（おろし器）でおろしていただきます。最初はチーズを入れずにそのままお召し上がりいただき、お好みのタイミングでチーズを入れていただきますと、１杯で2つの味がお楽しみいただけます。